NESE SAN-SCHASSBERGER Nese San-Schassberger ist Gründerin und Namensgeberin des Restaurant ESSZIMMER. Sie ist für die Organisation und das Marketing zuständig, hat immer ein offenes Ohr für die Gäste und ist Ansprechpartnerin für Veranstaltungen und Events. Zugleich ist sie zuständig für den Weineinkauf und für die Produktauswahl im hauseigenen Shop. Nese San-Schassberger ist Hotelbetriebswirtin, sie erstellt Gastronomiekonzepte und ist beratend tätig im Auftrag der Sascha Gastronomiebetriebe GmbH. ERNST KARL SCHASSBERGER Ernst Karl Schassberger ist für die Küchenorganisation zuständig. Als gelernter Koch und Hotelbetriebswirt sammelte er langjährige Erfahrung in Frankreich, Monaco, Asien und Spanien u. a. bei Alain Ducasse, Gerard Boyer, Juan Mari Arzak. Seine geradlinige Philosophie stellt das Produkt in den Vordergrund. Ernst Karl Schassberger berät Gastronomie Betriebe, erstellt Küchenkonzepte, Maßnahmenpläne und begleitet diese während der Aufbau- und Umsetzungsphase.
ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT ESSZIMMER Dienstag bis Samstag 11:30 Uhr - 15:00 Uhr & 18:00 Uhr - 23:00 Uhr Sonntag* 10:00 Uhr - 15:00 Uhr Montag Ruhetag** *Am Sonntag findet unser Sonntagsbrunch statt. Nach Verfügbarkeit können Sie herzlich gerne auch à la Carte essen. Bitte nehmen Sie in jedem Fall eine Reservierung für den Sonntag vor, da das Esszimmer nicht geöffnet ist wenn der Brunch nicht stattfindet. Die Brunch Termine entnehmen Sie bitte dieser Homepage. **An Ruhetagen oder Sonntag Abend sind Veranstaltungen ab 25 Personen auf Anfrage und Verfügbarkeit möglich. 01.01.2015 - 06.01.2015 nimmt das Restaurant Esszimmer Betriebsferien in Anspruch.
CATERING Sie planen ein Fest zu Hause oder an einem Ort Ihrer Wahl? Wir beraten Sie bei der Auswahl der Speisen und Getränke - stimmig für Ihren Anlass. Hierbei können wir vom Barbeque über Flying Büffet bis hin zum Gourmetmenü das richitge Angebot für Sie und Ihre Gäste zusammenstellen. Seien Sie ein guter Gastgeber, wir sorgen für einen reibunslosen Ablauf. RENT A CHEF Ob private oder geschäftliche Events wie Geburtstag, Private-Dinner, Garten-Party, Barbecue - buchen Sie Ihren persönlichen Chef und widmen Sie sich ganz den Wünschen Ihrer Gäste. Hier steht der Chef im Hintergrund und bereitet für Sie und Ihre Gäste Küchenkunst auf höchstem Niveau. SHOWKOCHEN & PRODUKTPRÄSENTATIONEN Professionelles Kochen begeistert Gäste und Kunden. Für TV-Produktionen, Küchen- und Produktpräsentationen, Firmenveranstaltungen und Fachmessen. Publikumswirksame Kochshows, die charmant, freundlich und zeitgemäß präsentiert werden haben eine besonders positive Wirkung auf Ihre Kunden. Ernst Karl Schassberger zeigt Ihre Produkte in der Praxis und präsentiert ihr Unternehmen wirkungsvoll. Ihre Anfrage nehmen wir entgegen unter 0711 34 24 9073
SONNTAGSBRUNCH IM ESSZIMMER Die geschickte Kombination aus Frühstück und Mittagessen ist der Brunch. Das Schlemmer und Genießer Brunch Büffet beginnt um 10 Uhr. Für den perfekten Start in den Sonntag stehen Ihnen hier Cerealien, Joghurt, Obstsalat, Gebäck, Frühstücksaufstriche, Käse- und Aufschnitt, verschiedene kalte Platten und 3 warme Mittagsgerichte sowie Dessert zur Wahl. Filterkaffe, Tee, Kakao für Kinder und Orangensaft vom Büffet sind in der Brunch Pauschale nach Herzenslust inbegriffen. Besonders gut geeignet ist der Brunch auch für Geburtstage oder andere Familienfeste. Sprechen Sie uns an, gerne unterbreiten wir für Sie ein zu Ihrem Anlass ein passendes Komplettangebot. Für die Teilnahme am Brunch ist eine Reservierung erforderlich. Der Brunch findet an bestimmten Sonntagen im Jahr statt. Bitte beachten Sie hierbei unsere nächsten Brunchtermine. Nächste Brunch Termine: 30.11.2014 (1. Advent) 15.01.2015 07.12.2014 (2. Advent) 25.01.2015 (ausgebucht) 14.12.2014 (3. Advent) 21.12.2014 (4. Advent)          Brunch Preis 26,50 € / p.P.  /  Kinder von 4-12 Jahre 13,00 € p.P.
HOCHZEITEN GEBURTSTAGE KONFIRMATIONEN UND ANDERE FESTE Ihr Fest ist für uns ein besonderer Anlass. Denn jedes Fest ist Einzigartig und erfordert daher individuelle Beratung. Gemeinsam mit Ihnen stellen wir das auf Ihre Wünsche abgestimmte Fest Menü zusammen und empfehlen dazu korrespondierende Weine. Wir besprechen mit Ihnen die Blumendekoration und die musikalischen Möglichkeiten sowie die Aufteilung der Räumlichkeiten bei einer Tanzveranstaltung. Natürlich beraten wir Sie auch bei der genauen Sitzordnung sowie der Tischverteilung. Bei Ihrer Anfahrt befindet sich für Ihr Brautfahrzeug vor dem Restaurant ein Stellplatz. An den Wochenenden können Ihre Gäste ausreichend Stellplätze in unserem Parkhaus Stadtmitte finden. Das Parkhaus befindet sich direkt unter dem Restaurant Esszimmer und ist mit einer attraktiven Wochendendpauschale eine ideale Parkmöglichkeit.
GESCHÄFTLICHE ANLÄSSE Gruppen oder Veranstaltungen bis zu 100 Personen Die Räumlichkeiten eignen sich besonders gut für geschäftliche Veranstaltungen mit bis zu 100 Personen. Für Gruppen und Geschäftsessen stellt Ihnen unser Küchenteam ein auf Ihre Wünsche abgestimmtes Menü oder Büffet zusammen. Wenn Sie mit einer kleinen Gruppe planen sind Sie nicht gezwungen ein einheitliches Menü zu wählen. Hier garantiert Ihnen unsere auf Gruppen abgestimmte Speisenkarte einen reibungslosen Ablauf. Im Restaurant ESSZIMMER müssen Sie auf guten Service und auf die Qualität des Essens auch mit einer größeren Personenzahl nicht verzichten. An Ruhetagen sind Veranstaltungen für Gruppen ab 25 Personen möglich. Richten Sie Ihre Anfrage an uns, gerne beraten wir Sie bei der Wahl Ihrer Speisen damit Ihre Veranstaltung rundum nach Ihren Vorstellungen verläuft.
RÄUMLICHKEITEN Das ESSZIMMER ist in zwei Bereiche  aufgeteilt. Im eleganten Fine Dining Bereich finden Sie Platz für ruhige Geschäftsessen oder auch für private Anlässe. Das Herzstück des Fine Dining Bereichs ist der ESSZIMMER-Tisch. Der mit Spitzenmuster bedruckte Tisch lässt nostalgisches im modernen Licht erscheinen. Hier können Sie ein wenig separat mit Gästen, Familie oder Freunden hervorragend speisen. Der Casual Dining Bereich ist hell und freundlich. Eine Collage mit Bildern des historischen Fellbach und Umgebung nimmt eine zentrale Stelle im Casual Dining Bereich ein. Ortsansässige sind besonders gefragt, private Fotos aus vergangenen Tagen mitzubringen, die kopiert und ein Teil dieser Collage werden. Im Casual Dining Bereich können Sie Ihren Mittagstisch schnell und einfach genießen. In beiden Bereichen wird am Abend die gleiche Speisenkarte gereicht. Das genaue Gegenstück zum ESSZIMMER-Tisch ist hier der Community-Table. Mit bis zu 12 Personen sitzen Sie mitten im Geschehen und besonders mittags treffen sich hier Gäste die während der Mittagspause ein nettes Gespräch schätzen. Am Abend bietet sich der Community-Table auch für kleinere Gruppen an die auf einen Snack oder einen Drink das ESSZIMMER besuchen. SHOP Der hauseigene Shop befindet sich im Eingangsbereich. Hier sind je nach Jahreszeit wechselnde Delikatessen und regionale, sowie internationale Weine für zu Hause erhältlich. TERRASSE Bei sonnigen Temperaturen ist eine große Außenterasse mit Blick auf den Marktplatz der schönste Ort für ein gutes Essen oder ein Glas Wein im neuen Fellbacher Flair.
Restaurant Esszimmer im Rathaus Fellbach bei Stuttgart
BESONDERS GUT ESSEN, BESONDERS GUT TRINKEN.
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RESTAURANT
ESSZIMMER
DAS RESTAURANT ESSZIMMER IN FELLBACH Das RESTAURANT ESSZIMMER öffnete am 19.07.2010 erstmals seine Türen. Überall wird mit Zitaten zum Esszimmer gespielt. Viel Holz und Farben wie altrosa schaffen eine heimelige Atmosphäre. Das Herzstück des RESTAURANT ESSZIMMER ist die innovative Küche von Ernst Karl Schassberger. Hier wird vom Feinsten gekocht. Die Speisenkarte bietet regionale und internationale Gerichte. Besonders beliebt sind die französischen Gerichte nach Originalrezepten. In der Weinkarte wird viel Wert auf Qualität und Ausgewogenheit gelegt. Spitzengewächse aus der Region und internationale Neuheiten sind hervorragende Begleiter des guten Essens im ESSZIMMER. Mitten im Stadtkern von Fellbach direkt am Marktplatz ist das ESSZIMMER zu Hause. Im Sommer treffen sich Genussfreunde auf der gemütlichen TERRASSE. Beim Gründerpaar Nese San-Schassberger und Ernst Karl Schassberger ist Gastlichkeit groß geschrieben. Seien Sie gegrüßt, wir freuen uns auf Ihren Besuch. À LA CARTE Am Mittag und am Abend werden hier saisonale Gerichte zwischen 11:30 und 15 Uhr und 18 bis 23 Uhr gereicht. Das Angebot bietet vollwertige Gerichte und Speisen für den kleinen Hunger. So bekommt jeder Gast sein passendes Essen. BUSINESS Lunch&Dinner Das Business Lunch&Dinner Angebot bietet einen täglich wechselnden Mittagstisch zu adäquaten Preisen. Der Mittagstisch beginnt täglich um 11:30 Uhr und endet um 15 Uhr. Das Lunch&Dinner Angebot bietet den Gästen während der Mittagspause oder auch am Abend zwischen 18 und 19 Uhr die Gelegenheit unkompliziert und kurz einzukehren. FESTE FEIERN Geburtstage, Hochzeiten und andere besondere Anlässe sowie geschäftliche Veranstaltungen finden hier regelmäßig statt. Auch mit einer größeren Personenzahl muss im ESSZIMMER nicht auf die Atmosphäre, Qualität und den guten Service verzichtet werden.